SINCE 1950

HONEY OF THE ROCKS

Ποιοι είμαστε 

Οικογενειακή παράδοση 

Η Thymeli by kopanezos family είναι η συνέχεια της πιο παραδοσιακής οικογένειας που ασχολείται με την νομαδική μελισσοκομεία της Καλύμνου. Δημιουργήθηκε το 1950, στις Μυρτιές της Καλύμνου, από τους προγόνους μας Μαγριπλή Νικόλαο και  Ειρήνη. Η τέχνη της μελισσοκομίας μεταδόθηκε στα παιδιά τους, Αντώνιο Κοπανέζο και Μαγριπλή Μαρία. Με έδρα το Βαθύ της Καλύμνου και ανάλογα την εποχή του χρόνου, η οικογένεια πραγματοποιούσε με παραδοσιακές μεθόδους της εποχής μετακινήσεις των κυψελών σε όλη την Κάλυμνο και την Κω με μοναδικό γνώμονα την συντήρηση, ανάπτυξη και ασφάλεια των μελισσοσμηνών.

 

Τα τελευταία 17 χρόνια, η μελισσοκομική παράδοση της οικογένειας Κοπανέζου συνεχίζεται από τον Δρόσο Κοπανέζο και στη συνέχεια τον γιο του, Αντώνη Κοπανέζο ο οποίος αποτελεί την 4η γενιά μελισσοκόμων στην οικογένεια. Οι πρακτικές νομαδικής μελισσοκομίας που ακολουθεί η οικογένεια, βασίζονται σε παραδοσιακές μεθόδους ανάπτυξης μελισσοσμηνών και αποσκοπούν στην παραγωγή θυμαρίσιου μελιού από την Κάλυμνο κορυφαίας ποιότητας.

20191119_230031.jpg

Κάθε χρόνο, για τη διασφάλιση της άριστης ποιότητας του μελιού, διεξάγεται μια σειρά εργαστηριακών ελέγχων και χημικών αναλύσεων, από το πιστοποιημένο εργαστήριο μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Σύμφωνα με τον ποιοτικό έλεγχο, το μέλι που παράγεται είναι υψηλής θρεπτικής αξίας και έχει πολύ υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας γυρεόκοκκών θυμαριού.

Το προϊόν μας έχει καταφέρει να αποσπάσει 5 βραβεία Great taste Awards στο Λονδίνο και αναγνωρίστηκε ως ένα από τα 1000 καλύτερα προϊόντα φαγητού στον κόσμο. Έχει καταφέρει να αποσπάσει βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό μελιού

στη Τουρκία και έχει βραβευτεί με βραβείο ποιότητας από το περιοδικό Γαστρονόμος.

ΑΓΝΟ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ

Προϊόντα

DSC_4187.jpg

Thymeli by Kopanezos Family 

Όλοι οι τύποι συσκευασίας μας.

DSC_4111.jpg

Γυάλινη συσκευασία 800γρ, 450γρ ή 280γρ.

Πολύ καλή επιλογή για ένα αγνό δώρο γεμάτο παράδοση και γεύση.

DSC_4052.jpg

Γυάλινη συσκευασία 280γρ.

Μια μικρή γεύση της τελειότητας.

DSC_4146.jpg

Μεταλλική συσκευασία 1κ ή 500γρ.

Ιδανικό για ταξίδι σε μεγάλες αποστάσεις.

DSC_4219.jpg

Μεταλική συσκευασία 1κ.

Η καλύτερη επιλογή για την οικογένεια.

DSC_4217.jpg

Γυάλινη συσκευασία 800γρ.

Μία πολυτελής γυάλινή

συσκευασία που περιέχει την απλότητα της αγνής φύσης.

 
 

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ

Βραβεία

award01.png
award02.png
award04.png
award03.png
award06.png
award05.png
award07.png
great taste 2020.jpg
 
IMG_5383_edited.jpg
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ & ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ

Επικοινωνήστε μαζί μας

Για παραγγελίες ή συνεργασίες παρακαλούμε να εισάγετε τη πλήρη διεύθυνση σας και ένα τηλέφωνο επικοινωνίας.

Ευχαριστούμε για το μήνυμα σας!

Δυνατότητα αποστολής παγκοσμίως.

Για πληροφορίες ή ερωτήσεις σχετικά με την Thymeli by Kopanezos Family 

παρακαλώ αφήστε μας μήνυμα. Θα σας απαντήσουμε εντός 24ων ωρών.

Το online σύστημα παραγγελιών μας είναι υπό κατασκευή και θα είναι σύντομα στην διάθεση σας.

 

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ & ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ

Βρείτε μας